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Morelli_biomolecules-2023Morelli_biomolecules-2023
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Gennaio 2023 –Pomodori:indagine sulle proprietà nutrizionali e sulle qualità sensoriali:
Giuseppina Tommonaro-Carlo Francesco Morelli-Rocco De Prisco
Taste Compounds and Polyphenolic Profile of Tomato Varieties
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Pubblicato da MDPI: 6 febbraio 2023
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