Descrizione
“Bokashi” deriva dal verbo giapponese “bokasu”, che significa “ombreggiare” o “laurearsi”. In relazione alla fermentazione, il verbo è usato nel senso di “trasformazione graduale” del prodotto finale finito. Un prodotto di scarto viene così trasformato in un prodotto utile.
Applicazione e dosaggio
Raccogliere i rifiuti della cucina (verdura e frutta intatta), ca. 500 g per turno.
Versare EMa (circa 1-2 dl EMa e 4 dl acqua) e/o Terra Preta Bokashi (circa 1 manciata) su ogni nuovo strato di rifiuti di cucina.
Mettete un foglio di plastica sullo strato superiore e appesantite il tutto con un sacchetto di sabbia o un mattone. Poi chiudere bene il coperchio.
Raccogliere il liquido ogni giorno dal rubinetto di scarico.
Quando il secchio è pieno, lasciarlo per 2-4 settimane in un luogo a temperatura ambiente o in cantina, seppellite il contenuto in un solco nell’aiola e coprite con la terra. Opure cospargere sul compost.
Dopo circa 2-3 settimane, le piante possono essere piantate accanto o sopra i rifiuti di cucina fermentati nelle aiole ricoperti di terra.
I pezzi di ricambio sono disponibili.
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